KAWA ZIARNISTA W PUSZCE CLASSICO 250 g ILLY
* Illy Classico to klasyczna włoska kawa ziarnista będąca mieszanką 100 % ziaren Arabiki
* kompozycja składa się z dziewięciu odmian arabiki pochodzących z różnych regionów upraw, m.in. z Brazylii, Afryki i Ameryki Środkowej
* kawa jest średnio palona (stopień palenia 6/10), dzięki czemu charakteryzuje się harmonijnym, zrównoważonym i łagodnym profilem smakowym
* w jej aromacie i smaku wyczuwalne są przede wszystkim nuty czekolady i karmelu, a także delikatne akcenty kwiatowe, m.in. jaśminu i kwiatu pomarańczy
* stopień słodkości: lekka słodycz
* stopień goryczki: delikatny, łagodny
* stopień kwasowości: niski, delikatny 4/10
* stopień palenia: średni 6/10
* zawartość kofeiny: niska (około 1,5% masy suchego ziarna)
* crema/pianka: gęsta, aksamitna o trwałej strukturze i orzechowym odcieniu
* ziarna są przeznaczone przede wszystkim do przygotowywania espresso, ale można je również wykorzystać do kaw mlecznych, a po odpowiednim zmieleniu – do kawiarki, ekspresu przelewowego (metoda przelewowa) lub French Pressu
- FRENCH PRESS (prasa francuska) to proste urządzenie z tłokiem i filtrem siatkowym, służące do zaparzania kawy metodą pełnego zanurzenia - zmieloną kawę i wodę umieszcza się najczęściej w szklanym lub stalowym dzbanku - specjalnym tłoczkiem dociska się fusy do metalowej lub nylonowej siateczki, która oddziela gotowy napar - urządzenie działa bez użycia prądu, a brak papierowego filtra pozwala zachować naturalne olejki eteryczne, co daje bogaty i pełny smak kawy
* kawa jest pakowana w metalową, hermetycznie zamykaną puszkę, która pomaga chronić ziarna przed utratą aromatu i świeżości
* pojemność puszki: 250 g
* jednostka sprzedaży 1 puszka
* firma ILLYCAFFÈ uruchamia w 1933 roku palarnię kawy w Trieście we Włoszech – porcie będącym wówczas ważnym centrum handlu kawą - założycielem firmy jest Francesco Illy, węgierski przedsiębiorca - w roku 1935 opracowuje wynalazek maszyny o nazwie Illetta, która stała się pierwowzorem współczesnych ekspresów ciśnieniowych do espresso - w latach 40. XX wieku firma wprowadza metodę pakowania kawy pod ciśnieniem (zastąpienie tlenu azotem), co pozwala zachować świeżość i aromat ziaren na długo - w latach 40. i 50. XX wieku do firmy dołącza syn założyciela, chemik Ernesto Illy, zapoczątkowując naukowo-technologiczne podejście do produkcji i badania kawy - obecnie zarządzanie firmą przejmuje trzecie pokolenie rodziny – wnuk założyciela, Andrea Illy - marka stała się globalnym symbolem włoskiego espresso klasy premium